Фильтрация водопроводной воды

  1. Миф 1. Не пейте водопроводную воду, потому что у вас может упасть живот
  2. Миф 2. Бутилированная вода, купленная в магазине, гораздо лучшего качества, чем водопроводная вода,...
  3. Миф 3. Водопроводную воду следует пить только после кипячения
  4. Миф о язычниках
  5. Это не плохо, так зачем вообще фильтровать водопроводную воду?
  6. Что я получу, фильтруя водопроводную воду?
  7. Вода фильтруется в кулинарии

У вас тоже родители, бабушки и дедушки попахали, что нельзя пить водопроводную воду? Эту водопроводную воду нужно кипятить, чтобы она не вредила? А что, если кипящая вода на самом деле ничего не изменит, и вы можете пить воду по своему желанию? И водопроводная вода ничуть не хуже с дорогой бутилированной водой, которую вы оборачиваете каждые несколько дней вниз по лестнице? Я серьезно пишу.

Я серьезно пишу

Миф 1. Не пейте водопроводную воду, потому что у вас может упасть живот

Факты таковы, что мы находимся в 2014 году, а не в 1984 году. Польша принадлежит ЕС, чьи правовые нормы в области качества питьевой воды очень жесткие, и в последние годы сотни миллионов евро были переведены в нашу страну для улучшения качества воды, например. для строительства новой инфраструктуры или для улучшения всех видов контроля.

За последние дюжину лет было сделано много, и с хорошим эффектом, что водопроводная вода не должна вызывать беспокойство. В большинстве польских городов вы можете пить его прямо из-под крана, и есть доказательства в виде достоверных исследований.

Миф 2. Бутилированная вода, купленная в магазине, гораздо лучшего качества, чем водопроводная вода, которую подают муниципальные водопроводные станции.

Я признаю, что я тоже так думал, но ученые возвращаются, чтобы помочь. Если вы не покупаете в магазине специальной целебной воды или воды из ценных уколов со специальными свойствами, вы просто переплачиваете и еще больше способствует засорению нашей планеты другими пластиковыми отходами.

Тот факт, что на этикетке воды изображены горы, ребенок или счастливая семья, не означает, что она приносит огромную пользу для здоровья. Почти 9 из 10 продаваемых в магазинах вод не содержат ничего, что поставило бы это в иерархию над водопроводной водой. Вы просто платите за ярлык и расходы на телевизионную рекламу.

Миф 3. Водопроводную воду следует пить только после кипячения

Тут еще один сюрприз - кипяток в чайнике - это просто физический процесс его нагрева. 20 или 30 лет назад это могло бы стать способом повышения безопасности питьевой воды, но по сей день мы готовим воду только для ее нагрева. Во время приготовления вы не устраните ничего, что могло бы навредить вашему здоровью.

Миф о язычниках

Выше я представил только три из всей массы мифов, действующих в лучших в нашей прекрасной стране. Они обычно имеют мало общего с правдой. Факты в том, что вода из-под крана в большинстве случаев пригодна для питья. Его можно дополнительно отфильтровать, но без фильтрации мы не умрем. Это просто не плохо.

Это не плохо, так зачем вообще фильтровать водопроводную воду?

Есть несколько веских причин для этого. Все дело в улучшении полезной воды из водопроводных сооружений. И тут начинается история кулинарных мастерских, на которых я имел удовольствие провести несколько дней назад.

Вместе с несколькими другими кулинарными блоггерами нас пригласили готовить вместе с Гжегожем Лапановским. Помимо отличных продуктов нас также сопровождали кувшины Brita, из которых мы наливали воду для питья и приготовления пищи. И было что приготовить :)

Что я получу, фильтруя водопроводную воду?

Фильтрация воды положительно влияет на несколько вещей:

  • Фильтр удаляет хлор , который обычно содержится в воде, из кранов , которые не оказывают вредного влияния на здоровье, но сильно влияют на вкус воды - без хлора он вкуснее.
  • Фильтр снижает жесткость воды , но не полностью удаляет кальций и магний, то есть полезные для здоровья вещества - он удаляет их, чтобы не было проблем с камнем в чайнике. Мне это нравится !!! :-) Чай без дубленки и чашек без темного покрытия.
  • Это улучшает вкусовые качества водопроводной воды, в которую необходимо добавлять различные вещества, обеспечивая адекватный уровень ее безопасности. Возможно, однажды наши любимые ученые придумают что-то лучшее, но к тому времени лучше использовать фильтры.
  • Фильтрация воды стоит дешево , она может стоить около 20 грамм на литр - это даже в 10 раз дешевле, чем покупка воды в бутылках.

Вода фильтруется в кулинарии

Вода очень важна для блюд, на которых она лежит, и поэтому ее вкус так важен. Отфильтрованная вода лишена ощутимого хлора, что выражается в лучшем вкусе супов, бульонов, соусов и напитков. Например, каша кус поглощает всю воду во время приготовления вместе с любыми нежелательными ароматами и ароматами.

На семинаре я имел удовольствие подготовить, среди прочего домашнее апельсиновое желе и печенье из бобов - все, конечно, заливают, поливают и заливают водой из кувшинов Брита;)

Как правило, я очень рекомендую вам использовать фильтрованную воду. Это так здорово, что я пользуюсь кувшинами Brita около 5 лет и привыкла к хорошему вкусу воды. Недавно мне повезло, что на кухне есть специальный смеситель (также марки Brita) с функцией фильтрации. Между выходом водопроводной трубы и краном установлена ​​небольшая фильтр , который фильтрует воду около 6 месяцев, и я могу пить ее прямо из-под крана, не поддерживая дополнительную посуду или воду из бутылки.

Это супер удобно и стоит денег.

И, кроме того, я подаю фотографии блюд мастерской, в приготовлении которых (и потребляя также) я опустил пальцы :)

Пекарское печенье из бобов
Пекарское печенье из бобов

Желе из красных апельсинов - что интересно, единственное, что было добавлено в него в виде порошка, это было немного картофельной муки, которая полезна для здоровья и натуральна
Желе из красных апельсинов - что интересно, единственное, что было добавлено в него в виде порошка, это было немного картофельной муки, которая полезна для здоровья и натуральна

Желе из красных апельсинов - что интересно, единственное, что было добавлено в него в виде порошка, это было немного картофельной муки, которая полезна для здоровья и натуральна

Что я получу, фильтруя водопроводную воду?
Эту водопроводную воду нужно кипятить, чтобы она не вредила?
А что, если кипящая вода на самом деле ничего не изменит, и вы можете пить воду по своему желанию?
И водопроводная вода ничуть не хуже с дорогой бутилированной водой, которую вы оборачиваете каждые несколько дней вниз по лестнице?
Это не плохо, так зачем вообще фильтровать водопроводную воду?