Ile smażyć krewetki w muszli na patelni. Jak gotować krewetki królewskie. Przepisy z królewskimi krewetkami

1. Będziesz potrzebował:
2. Instrukcje
3. Krok 2
4. Krok 3
5. Krok 4
6. Jak pyszne krewetki z sosem czosnkowym
7. Teraz wiemy, jak smażyć królewskie, tygrysie krewetki, w ich skorupkach, nieobrane lub w sosie! Jeśli nadal masz pytania, zobaczmy przepis wideo, aby usunąć pozostałe pytania.

Uwielbiany przez wiele owoców morza, jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania. I dopiero po tym jemy je lub wkładamy do sałatek lub innych przekąsek. Chociaż w krajach, w których owoce morza są spożywane częściej, każdy wie, jak smażyć krewetki lub je wypiekać.

Będziesz potrzebował:

• Krewetki - 500 g;
• Białe wino - 200 ml;
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Zielona cebula, pietruszka - 1 grono;
• Oliwa z oliwek do smażenia;
• Sól, przyprawy do smaku.

Pokaż odpoczynek

Takie potrawy leczą turystów z Azji Południowo-Wschodniej i Morza Śródziemnego. Ich mięczaki są niezwykle soczyste i jeszcze bardziej pachnące niż gotowane. A jak smaczny jest sos pozostały na patelni po nich! Kto zatem nie chce się nauczyć, jak odpowiednio usmażyć krewetki, aby sobie z nimi pozwolić, wracając z podróży?

Co więcej, jest to bardzo łatwe do zrobienia. Przygotowują się szybko, bez specjalnego wysiłku ze strony szefa kuchni. Żołądek nie jest obciążony, co czyni go idealnym do romantyczna kolacja . Łatwo jest upewnić się, czy dobrze się smażysz krewetki tygrysie i złożyć je z wyjątkowym sałatka jarzynowa . Lub po prostu z białym świeżo upieczonym chlebem, który następnie namoczy bogaty i pachnący sos.

Instrukcje

• krewetki tygrysie bez głowy, w skorupkach, zamrożone 1 kg
• 6-7 ząbków czosnku
• sól, pieprz do smaku
• Papryka, pietruszka, kolendra, kurkuma, oregano, szczypta bazylii
• Oliwa z oliwek 3-4 łyżki. l
• pół cytryny 1 szt.

PRZEPIS PRZYGOTOWANEGO KROKU

Krok 1

Mrożone krewetki są umieszczane w durszlaku, dokładnie spłukane bieżącą wodą z kranu. W procesie prania rozmrażają się. Krewetki będą gotować w skorupce, nie trzeba ich czyścić.

Krok 2

Po zniknięciu polewy z powierzchni krewetek wkładamy je do miski. Weź ząbki czosnku i rozgniataj je płaską stroną noża na małe kawałki, połóż je na krewetkach, dodaj przyprawy.

Krok 3

Wlej oliwę na patelnię, włącz ogień. Na ogrzanej patelni rozprowadzamy powstałą masę. Pokrój połowę cytryny na plasterki, wyciśnij sok z masy krewetkami i wyrzuć koła w tym samym kierunku. Wymieszaj, smaż na średnim ogniu.

Krok 4

Krewetki są szybko gotowane, zaczną się czerwienić od upału. Czas smażenia na średnim ogniu przez 15 minut, bez zakrywania garnka pokrywką w celu odparowania nadmiar wody i pojawiła się skorupa. Następnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut, przykryj pokrywką, następnie wyłącz ogrzewanie, pozostawiając kilka minut na marnienie.

Krewetki są nie tylko ulubionym przysmakiem wielu ludzi, ale także przydatny komponent zdrowy i właściwe odżywianie . Dlatego dzisiaj powiemy Ci, jak smażyć krewetki na patelni z czosnkiem. Z wystarczająco niskokalorycznymi i niskotłuszczowymi krewetkami zawiera ogromną ilość wysokiej jakości białka. Są świetne żywność dietetyczna i bardzo pomocny w chorobach układu krążenia. Są bardzo smaczne, gotowane i smażone.

Smażone krewetki - To świetna przekąska do kieliszka wina lub zimnego piwa. Aby krewetki okazały się pyszne, powinieneś postępować zgodnie z przepisami i zasadami. Niewielu ludzi wie, jak prawidłowo usmażyć krewetki na patelni. Opowiemy o tym dzisiaj!

Jaki jest najlepszy sposób smażenia krewetek?

Do gotowania krewetek na patelni potrzebne będą:

• - krewetki są gotowane i mrożone
• - cytryna
• - rafinowana oliwa z oliwek
• - kilka ząbków czosnku
• - kilka łyżek sosu sojowego

Jak pyszne krewetki z sosem czosnkowym

Proces gotowania smażonych krewetek:

Na patelni z grubym dnem lub lepiej z powłoką nieprzywierającą wlać niewielką ilość oliwy (lub słonecznika) i podgrzewać do wrzenia.

Włóż obrane i lekko rozgniecione ząbki czosnku do wrzącego oleju, smaż je tam, aż się żółkną. W tym momencie czosnek nada masłu cały smak i nadaje krewetkom niezrównany smak (!).

Następnie wlać do oleju z krewetek. Jeśli zostały zamrożone, rozmrażanie ich wcale nie jest konieczne.

Następnie krewetki na patelni, aż nadmiar płynu wyparuje, a następnie smażyć dosłownie kilka minut.

Mieszaj krewetki bezpośrednio na patelni z sos sojowy i przytrzymaj je przez kilka minut. Ważne jest, aby nie przesadzać z ogniem, ponieważ długoterminowe efekty krewetkowe mogą stać się twarde i bez smaku.

Wyjmij naszą królewską, tygrysią lub zwykłą krewetkę z patelni, posyp sokiem z połowy cytryny i posyp ręce rozdartymi zieleniami.

Grillowane krewetki gotowe!

Teraz wiemy, jak smażyć królewskie, tygrysie krewetki, w ich skorupkach, nieobrane lub w sosie! Jeśli nadal masz pytania, zobaczmy przepis wideo, aby usunąć pozostałe pytania.

Krewetka to uniwersalna i uwielbiana przekąska. Są smaczne i zdrowe jednocześnie, a to połączenie nie jest tak często spotykane na naszym stole. Najczęściej krewetki gotowane są w osolonej wodzie pikantne zioła , ale krewetki królewskie i tygrysie są lepsze do smażenia. Prawidłowo ugotowane będą dobre na ciepło i na zimno, z piwem i bez. A jednak - to bardzo proste!

Smażone krewetki w skorupce - przepis

Składniki:

• krewetki - 500 g;
• papryka chili - 1 szt .;
• czosnek - 2-3 goździki;
• cytryna - 1/2 szt .;
• wapno - 1/2 szt .;
• suszony tymianek;
• oliwa z oliwek - do smażenia;
• sól, zmielony czarny pieprz.

Gotowanie

Jak gotować smażone krewetki? Po pierwsze, należy je pociąć: odciąć głowę, wyciąć wzdłuż pleców i usunąć żyłę jelitową, muszla pozostaje na miejscu. Dobrze umyte i wysuszone ręcznikiem papierowym. Sól z krewetek, pieprz, posypać tymiankiem i odstawić.

Podgrzej masło na patelni, posiekaj czosnek i chili raczej grubo i smaż, aż będzie chrupiący. Gdy czosnek i pieprz nadają masłu smak, ostrożnie łapiemy je skimmerem i wyrzucamy.

Wyciśnij sok z połowy cytryny i limonki na patelnię, wymieszaj. Teraz możesz smażyć krewetki - z obu stron przez 2 minuty. Położyliśmy się na ręczniku papierowym i odcedziliśmy nadmiar oleju.

Podawaj krewetki lepiej ciepłe, popijając szklanką lekkiego białego wina. Powinny być używane powoli (i nie będą działać inaczej - są w skorupce), w przyjaznej rozmowie.

Smażone krewetki w sosie czosnkowym

Składniki:

• obrane krewetki - 800 g;
• czosnek - 4 goździki;
• białe wino wytrawne - 0,5 st.;
• pietruszka - 1 bułka;
• oliwa z oliwek - do smażenia;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Rozgrzej olej na patelni, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 3 minuty. Połóż krewetki na patelni, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i trzymaj na średnim ogniu przez 2 minuty. Wypełnij wszystko winem, a my dręczymy przez kolejne 5 minut, ale nie przesadzaj! Przy długotrwałej obróbce cieplnej krewetki stają się „gumowe”. Solimy go i pieprzymy, zanim zdejmiemy go z ognia.

Smażone krewetki sos śmietanowy

Składniki:

• mrożone krewetki - 500 g;
• krem 30% - 1 łyżka stołowa.;
• czosnek - 5 goździków;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• sos sojowy - 100 g;
• sałatka z liści - 1 opakowanie;
• pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie

Krewetki rozmrożone kiedy temperatura pokojowa , osusz papierowym ręcznikiem i wyczyść skorupę. Podgrzej masło na patelni i smaż krewetki przez 2 minuty po obu stronach. My solimy, pieprzymy. W innej patelni mijamy posiekany czosnek, wlewamy sos sojowy, śmietanę, mieszamy.

Umieścić umyte, suszone liście sałaty na naczyniu, następnie krewetki, polać przygotowanym dressingiem. Smażone obrane krewetki w sosie śmietanowym są gotowe.

Grillowane krewetki na szaszłykach

Dzięki szaszłykom krewetki nie skręcają się, wyglądają jak na zdjęciu z magazynu kulinarnego i są wygodnie przyjmowane przez pałeczki. Świetna opcja na pikniki i bufety.

Składniki:

• krewetki - 500 g;
• kminek - 1/2 łyżeczki;
• oregano - 1/2 łyżeczki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• wapno - 1 szt .;
• sól - 1 łyżeczka;
• czosnek - 3 goździki;
• zmielony czarny pieprz -1 szczypta.

Gotowanie

W misce wymieszaj kminek, posiekany czosnek, oregano, sól, pieprz, skórkę i sok z limonki. Dodaj obrane krewetki, wymieszaj i marynuj przez 15 minut.

Następnie krewetki są nawleczone na drewniane szpikulce (moczone przez co najmniej godzinę w wodzie). Smażyć na gorącym grillu nie dłużej niż 5 minut (obróć tylko 1 raz!).

Panierowane Krewetki

Składniki:

Gotowanie

Oczyszczamy krewetki z muszli, zwijamy mąkę, zanurzamy w jajku ubitym solą i pieprzem, bułkę tartą. Smażyć na patelni przez kilka minut. Krewetki powinny „pływać” w oleju.

Chrupiące smażone krewetki, gotowane według tego przepisu, są idealne na piwo.

Którą lubisz (jak również zdecydowałeś się na główne składniki), to pójść do sklepu i kupić wszystko, czego tam potrzebujesz. Wydawałoby się, że nie ma w tym nic trudnego, ale jest ich trochę małe sekrety które pomogą Ci łatwo gotować pyszne kulinarne arcydzieło doskonała jakość. Ktoś kocha krewetki królewskie o dużych rozmiarach, podczas gdy inni uważają mięso małych skorupiaków za bardziej delikatne i smaczne. Dlatego jednym z głównych sekretów tego, który pasuje do gustu Twojej firmy, jest ich właściwy wybór.

Producent prawie zawsze podaje przybliżoną ilość krewetek w opakowaniu. Na podstawie tych informacji można łatwo obliczyć ich przybliżony rozmiar. Możesz dokładnie określić, jak duże będą twoje kopie. Na przykład liczby 60/80 oznaczają, że liczba skorupiaków ukrywających się pod celofanem skorupy waha się od 60 do 80. Im wyższe są te liczby, tym mniejsze będą same krewetki. Wybierając dokładnie taki rozmiar, jaki Ci odpowiada, możesz wrócić do domu i zacząć tworzyć wyrafinowane, ale proste w przygotowaniu potrawy.

Warto zauważyć, że jeśli chcesz dokładnie wiedzieć, jak poprawnie smażyć krewetki, podkreśl kolor muszli - różowy odcień wskazuje, że kupiłeś gotowane i zamrożone okazy i poddałeś je długiem przetwarzanie kulinarne nie następuje. Świeżo mrożone krewetki będą gotować trochę dłużej - należy to również rozważyć, jeśli masz ograniczony czas gotowania.

Tak więc do szybkiego gotowania smaczne danie będziemy potrzebować:

Właściwie same krewetki;

Czosnek (para goździków);

Niektóre zielenie;

Pół cytryny;

Para łyżek sosu sojowego.

Na początek wlać do patelni, najlepiej z grubym dnem i trochę oliwa z oliwek . Gdy jest gorąco, gotuj czosnek - dwa ząbki są cięte, lekko rozgniatane nożem i wysyłane bezpośrednio do oleju. Czosnek jest jednym z sekretów smażenia krewetek, aby okazały się wyjątkowo pachnące. Warzywa powinny być duszone na patelni, aż uzyskają piękny złoty odcień. Zaraz po tym musi zostać usunięty z gorącego oleju - spełnił swoją funkcję rezygnując z aromatu. Jeśli go opuścisz, krewetki będą miały specyficzny smak metalu i zepsucia świetna przekąska .

Po tym, gotujący się olej wypełniony aromatem czosnku, można polać krewetkami, a rozmrażanie ich nie jest konieczne. Głównym niuansem smażenia krewetek, jeśli zostały już ugotowane, jest uzyskanie ich w kilka minut po rozpoczęciu procesu. Gotowane lody ze skorupiaków wystarczą, aby po prostu zanurzyć się w aromacie masła i ogrzać. Jeśli kupiłeś świeże mrożone okazy do smażenia, należy je smażyć, mieszając regularnie, aż do momentu, gdy ich skorupa uzyska ładny różowawy odcień. Następnie potnij krewetki przez kolejne dwie lub trzy minuty w sosie sojowym i wyjmij z patelni - są w pełni przygotowane.

Naczynie powinno być ustawione przed podaniem posiekane warzywa i posypać sokiem z cytryny.

Grillowane krewetki są świetną przekąską, która jest dobra sama w sobie, a kiedy podawane z lodowatym piwem. Więc jeśli zdecydujesz, co gotować z krewetkami na przybycie gości lub małych święto , zwróć uwagę na to proste, ale wystarczające przepyszny przepis . Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wynik spowoduje ciągłe emocje wśród przyjaciół i krewnych.