Home › News

Крем со сгущенным молоком и яйцами – заварной

06.12.2018

Заварной Крем на Сгущенном Молоке / Custard / Простой Пошаговый Рецепт Крема

Порций: 1 торт   Время приготовления:

Заварной крем со сгущенным молоком. ~Ириночка~

30 минут

21.08.2017 г. Добавить рецепт в закладки!

Крем со сгущенным молоком можно смело назвать «классическим» Мы так любим его за доступность, простоту приготовления, что нередко частенько готовим с ним всевозможные десерты.

Казалось бы, разве со сгущенкой можно приготовить что-то необычное? Оказывается, да. Итак, знакомьтесь - крем со сгущенным молоком и яйцами – заварной . Вкус – сказочный!

Ингредиенты:

2 банки – сгущенного молока 600 г – сахарной пудры или сахара 600 г – мягкого сливочного масла 5-6 – яиц 3,5 стакана – молока 60 г – крахмала или муки

Заварной крем со сгущенным молоком и яйцами

К яйцам всыпаем сахар, взбиваем миксером или венчиком. Не переставая взбивать, всыпаем муку. В конце вливаем половину порции молока. Вторую половину молока ставим на огонь, дожидаемся, пока закипит. Постепенно вливаем взбитые яйца, энергично перемешивая. Помещаем емкость на водяную баню. Помешиваем, пока на поверхности начнут появляться пузырьки. Теперь можно добавить сливочное масло со сгущенным молоком. Взбиваем в пышную массу, использует для приготовления десертов. Если вы не планируете использовать крем сразу же, накройте емкость пленкой и отправьте в холодильник. Как по мне – это самый идеальный крем со сгущенкой. Попробуйте обязательно!