Рецепт моркови по-корейски

Опубликовано: 23.08.2018

видео Рецепт моркови по-корейски

Рецепт Морковки по-Корейски

Многие из нас пробовали салат – морковь по-корейски, но далеко не каждый знает, как легко приготовить его в домашних условиях! Основная особенность популярной азиатской закуски – это блюдо можно хранить в холодильнике на протяжении длительного времени, и оно становится все ароматнее и вкуснее. В данной статье мы расскажем Вам, как приготовить морковь по-корейски.



Вам понадобится:

Морковь - 0.5 кг; Лук - 0.5 кг; Растительное масло - 100 мл; 70% уксус - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубчика; Красный перец; Соль. Показать остальные

Рецепт моркови по-корейски пригодится любой хозяйке, чья семья любит экзотический вкус этого простого в приготовлении блюда. Чтобы приготовить салат, Вам потребуются следующие ингредиенты: собственно морковь, лук, красный острый перец, чеснок, растительное масло, уксус и соль по вкусу. Для приведенного рецепта могут быть использованы и другие ингредиенты, но, фактически, это основа, базовый набор продуктов. Итак, начинаем готовить салат с корейской морковью.


Обалденно вкусная морковка по корейски от шеф повара Александра, спец рецепт

Приготовление

 1. Морковь следует нашинковать на терке или нарезать   соломкой. Перемешиваем, солим и даем настояться около получаса.

2.  Далее добавляем в салат сахар и пол чайной ложки красного жгучего перца. Приготовление этого блюда основано на постепенном введении ингредиентов.


Морковь по-корейски.Правильный рецепт!

3. Теперь еще раз перемешиваем морковь и отставляем в сторону – с ней пока нам делать нечего. В это время нарезаем лук кольцами.

4. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.

5. Вынимаем лук из масла (его можно использовать в другом салате). Масло остужаем и добавляем уксус.

6. Получившуюся ароматную жидкость медленно вливаем в морковную смесь и перемешиваем.

7. Добавляем чеснок, снова все хорошенько мешаем и убираем в холодильник на 3 часа. Салат готов!

В видео на нашей странице Вы можете посмотреть поэтапную инструкцию, как сделать морковь по-корейски:

У каждой хозяйки есть “фирменные” блюда, которые любят дети, муж или друзья . Надеемся, что  данный рецепт станет еще одним любимым блюдом Вашей семьи. Рецептов моркови по-корейски, на самом деле, великое множество. Этот салат легко видоизменяется с добавлением грибов, огурцов, спаржи и т.д. При желании, можно дополнить и разнообразить острый вкус блюда, добавив любимые приправы – кориандр, черный перец или базилик. Рецепты салатов хороши именно тем, что всегда оставляют большое пространство для кулинарных экспериментов.

Маленькие хитрости

Маленький секрет – непонятно, почему так происходит, но данное блюдо станет вкуснее, если перемешивать его… руками! Для “чистоты” эксперимента можно воспользоваться одноразовыми перчатками. Приятного аппетита!

Похожие статьи