Девчата - Интересное, вкусное и необычное печенье Мохито
07.10.2018
Если вы являетесь любителем и почитателем популярного по всему миру коктейля Мохито, то это печенье именно для вас! А тем более если у вас на грядке разрослась мята или залежался ее пучок в холодильник, не позволяйте этой прелести пропасть и немедленно пустите всю зелень в дело! Итак, приступим к простому рецепту:
Ну, оОчень вкусные - домашние Чипсы!
Нужные ингредиенты:
100 г сахарной пудры; 150 г сливочного масла; 270 г пшеничной муки ; 30 г кукурузного крахмала (можно взять просто 300 г муки, без использования крахмала); 1 пакетик ванильного сахара; 2 ст. л. светлого рома; 40-50 мл сока и цедра одного лайма (редко - лимона); свежая мята без ограничений и 1 ч. л. сушеной. а также немного сушеной мяты и сахарной пудры для посыпки.Процесс приготовления:
8 лайфхаков для хендмейда и канцелярии
1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Добавьте в эту массу измельченную зелень мяты, натертую цедру и сок одного лайма (цедры можно использовать и побольше, если вы любите легкую горчинку).
3. Просейте крахмал и муку, а затем вмешайте ее миксером или блендером в масляную смесь на минимальной скорости.
4. Готовое тесто скатайте в шар, а потом в толстую колбаску.
5. Заверните ее в бумагу и положите в холодильник как минимум на 30 минут.
6. За это время измельчите, к примеру, в ступке или кофемолке сушеную мяту с сахарной пудрой, а затем обваляйте в ней поверхность колбаски из теста.
7. Нарежьте на тонкие кружочки.
8. Выпекайте печенье Мохито в разогретой до 200C духовке или аэрогриле около 10-15 минут или до зарумянивания. Можете перевернуть его на другую сторону по истечению половины времени. Готовые печеньки охладите на решетке и подавайте к чаю, кофе или молочному коктейлю!
Приятного десерта!